Beskrivning
Art.nr: SW009
Betakaroten är ett växtpigment som är känt som en karotenoid och det har bevisade antioxidanteffekter. Det omvandlas till vitamin A i tarmarna och det är därför det också kallas provitamin A (det är en form av vitamin A).
Det bör dock noteras att denna förening mest finns i växter som morötter, sötpotatis, vintersquash, spenat och grönkål, och frukter som cantaloupe och aprikoser. Betakaroten skiljer sig från den animaliska formen av vitamin A som finns i livsmedel som ägg, lever, ost och helmjölk.
Betakarotenintag är förknippat med att ha optimala nivåer av vitamin A i blodet, vilket är nyckeln till god syn och ögonhälsa, immunförsvarets styrka och underhåll, tillväxt och utveckling (särskilt för unga individer), hudhälsa, lägre nivåer av hudens åldrande och minskad risk för nattblindhet och torra ögon. Betakaroten är en viktig och kraftfull antioxidant och kan skydda celler (särskilt retinala och hudceller) från skador och är mycket effektiv för att korrigera A-vitaminbrist. Det används också för att bota en genetisk sjukdom (Protoporfyri), som kännetecknas av hudöverkänslighet mot solljus och lysrör som leder till hudklåda och rodnad.
Försiktighet bör iakttas vid intag av höga halter av betakaroten om användarna är rökare eller storkonsumenter. Högt intag kan också göra huden gulaktig eller lätt orange men detta är tillfälligt och ofarligt.